dis moi quel barbecue tu as a bord, je te dirais qui est..

Charbon, fixé sur un bossoir, donc au dessus de l'eau.(ou au dessus de l'annexe 😜)
Jamais utilisé mais présent au cas où. On verra quand il fera moins chaud...de plus, Madame est végétarienne ce qui retire beaucoup d'interet au bbq 🤣

il y a eu plusieurs fils sur le sujet, dont au hasard celui-là:
www.hisse-et-oh.com[...]usgrill
le lotus grill c'est bien (mon beau-frère en a un)

Lotus grill , j aime bien ce bbq de table

Modification d'un barbecue de camping carrefour à trois sous sur un support maison. Ca le déporte au dessus de l'eau, et ca marche pas mal du tout. Faut faire attention aux braises, c'est tout !

pour ceux qui vont à port cros
en montant le chemin en partant de la plage de la fausse monnaie ou de celle du sud ,
on passe à coté d'une ruine ,c'est la maison du charbonnier ,pas très loin il y a des tumulus recouverts de végétation ,en creusant un peu on trouve du charbon de bois .
faut pas le dire ...
alain

Bonjour

comme je ne mange quasiment plus de viande hormis du poisson, je me dis qu'il me faudrait une plancha. Qui semble plus adaptée.
Et si possible à gaz: le charbon c'est encombrant. Et des braises près du cockpit, cela ne me plait guère. J'ai refait toute la peinture du boat, j'y tiens !
La cuisson du poisson laisse des odeurs tenaces. Le faire à l'extérieur, c'est une amélioration qui me parait de plus en plus incontournable.

Une langouste qu'on vient d'attraper, coupée en deux avec un filet d'huile d'olive, rien d'autre, au dessus de la braise... hum !

bbq n’est pas automatiquement egale a viande grillee.
si on navigue,on laisse souvent trainer une ligne..quoi de meilleur qu’une tranche de thon grillé,de dorade ou tazard…
comme dit flora,une langouste fraichement pechee 😋
avec mon weber je fait griller un poulet entier,cuire des legumes…
pas d’escarbilles,pas de charbon humide ( je comprends pas quand j’ai soulevé le sac ,tout s’est vidé par en dessous),pas de seance de soufflage ( putain ,y prend pas ce charbon de bois 😡),pas d’annexe cendree…

Jamais eu de barbecue. Même à terre cela me gonfle. Tout ce bazar pour 6 saucisses ou un morceau de poiscaille.
Parfois si il y a une fête à terre et barbecue commun je veux bien faire le grilleur homo sapiens car je suis un gentil mais j'ai l'impression d'être une caricature du mâle dominant.
Pour les langoustes c'est vrais que c'est incomparable.
Salut James

Nous on adopté ça même si c'est pas vraiment un barbecue, c'est plus un four :

www.solarbrother.com[...]fusion/

On aime pas trop utiliser notre four à gaz, l'été on a l'impression d'avoir le chauffage dans le carré!

Le Gosun, on le met sur pont ou dans le cockpit, avec un bon soleil, en 1h30-2h tout est cuit : viande-poisson-légumes-gateau-pain... Parfois un peu plus si le mouillage est rouleur ou qu'on est en fin d'après-midi.

Le truc c'est d'anticiper et de laisser faire le four. La nourriture ne peut pas cramer.

C'est pas le produit miracle, c'est pas donné mais on ne s'en passerai plus.

au Scilly , barbecue fait maison

J'ai un barbecue magma à charbon de bois. Jamais utilisé au port. Uniquement au mouillage. Jamais avec un vent de plus de 8 ou 10 noeuds. Quand je sais que je vais l'utiliser, je mouille à l'écart (quitte à mouiller profond), évidement sous le vent des autres bateaux. Je trouverai une autre place après manger. Le seau d'eau est à proximité, le balcon arrière est dégagé: pas de fer à cheval, pas de moteur d'annexe qui de toute manière passe le plus clair de son temps dans un coffre (moteur électrique). Le barbecue est fixé sur l'échelle de bain. Dans l'éventualité où il y aurait un problème, un bon coup de pied dans l'échelle et tout tombe à l'eau (pas le bbq, mais ce qu'il est en train de cuire). Si j'ai le moindre doute sur le risque (pour moi ou les autres) ou la gêne occasionnée aux autres bateaux, j'annule la séance bbq et opte pour un autre more de cuisson (le plus souvent, le four).

A Port Camargue quelques bateau on du précipitaient libéré leur place précipitamment pour quelque saucisse.
Plusieurs bateau endommagé définitivement.

Si Cobb
Il faut trouver le bon combustible