projet de croisière fin 2015 - 2016 Lorient, Madère, Canaries

Bonjour, que penser et comment améliorer le projet suivant :
bateau Bavaria 33 cruiser de 2006 qui sera équipé d'une 3ième bande de ris sur la GV et d'un étai volant pour voiles de gros temps.
Expérience 2014: Port Médoc - Arcachon - Hendaye - Gijon en solo
Gijon - Lorient avec un équipier en 54 h
Projet : départ début novembre 2015 de Lorient avec un équipier expérimenté pour la Galice puis Lisbonne en 15 jours
Lisbonne - Madère puis Madère - Canaries avec repos et visites à Madère en 15 jours.
Nos épouses nous rejoignent en avion pendant une quinzaine puis retour en France à la mi décembre pour passer les fêtes.
Bateau laissé à flot ou bien à sec pas trop loin d'un aéroport.
Mars 2016 : direction la Méditerranée avec escale aux Baléares puis Marseille , Corse etc...
Je souhaite des avis sur la période choisie, novembre pour la traversée, que visiter aux Canaries en 15 jours, où laisser le bateau pendant 2 mois.
Puis pour la suite du projet : Canaries - Baléares en mars 2016 des avis sur la période choisie, les vents, courants, étapes recommandées etc...
Merci de me faire part de votre expérience sur ces zones de navigation dans les périodes retenues.