yanmar ys8 cale après 5mn de fonctionnement en charge puis repart etc..

Bonjour à tous.
Petit problème ce weekend après ma première sortie du port.
Pendant l'hiver j'ai changé les filtres gasoil et décanteur.
purgé l'ensemble;Également resserré le presse étoupe (tresse).
Le moteur a démarré plusieurs fois pendant l'hiver sans problème et a tourné plusieurs longues minutes à chaque fois. ce weekend je sors, 5/10mn de moteur et au moment d'hisser la voile le moteur ralenti puis s'arrête.
Le temps de regarder un peu l'ensemble visuellement, rien de particulier dans le compartiment moteur ; redémarrage, au quart de tour comme d'habitude. Il repart sans problème puis cale encore une fois après 5 minutes environ. j'ai constaté 2 choses :
il crachait noir quand il tournait et avait peu de puissance à l'accélération.
Comme je dois y retourner ce weekend, j'ai besoin de vos avis pour m'aiguiller dans mes recherches...
Pour info : col de signe décalaminé cette année et boîte à eau changé. Entrée d'air démonté et nettoyé ( pas ou peu de suie) et il n'y a pas de filtre à air.
Mes premières idées ( merci de me dire si elles n'ont rien à voir avec le problème);
1) tresse du presse étoupe trop serrée ( comme il peu accessible j'ai peut être trop serré ;-)

2) hélice sale, très sale carénage pas fait
3) conjugaison des deux premiers cas!
idées des voisins :
1) prise d'air quelque part ( il calerait au bout de 5mn?)
2) entrée d'air mauvaise?
ps: je rappelle qu' il démarre vraiment très bien et au quart de tour.
Voilà où j'en suis...
Merci pour vos conseils avisés
salutations,
pat