Voilier résidence principale et lieu de travail quel statut?

Bonjour,

Nous avons le projet d'acquérir un voilier de 70 pieds. L'idée est d'en faire notre résidence principale. Voilier qui a une place au port en France. Nous aimerions pouvoir y travailler dessus, avec une possibilité d'accueillir la clientèle pour des croisières, mais aussi table d'hôte quand il est à quai...de plus madame est masseuse...Lier le bien être de la clientèle à la croisière nous séduit...
Quel statut est le plus approprié? Est-ce les même démarche que si nous faisions de notre maison un hôtel/ restaurant.
Monsieur passe son cap200 et une ami skipper nous louerait ses services.