Tohatsu HB 40cv Mega pb fonctionnement Help

Bonjour,
J'ai besoin d'aide pour un moteur tohatsu 40cv Mega à carburateur qui refuse de fonctionner depuis l’an dernier.

Symptôme :
- Démarre au ralenti mais tien pas ou peu le ralenti
- quand il tiens le ralenti, il s'étouffe à l'accélération puis cale. tien pas la charge.

Essais effectué :
- Changement des durites d'essences, filtre, poire.
- Changement des bougies
- Vérification de l’allumage de chaque cylindre - ok

Alors pour les carbu :

Avant l’hiver
- carbu 1, 2 et 3 OK, pas de dépôt ni d'eau ni rien, passé à la soufflette et contrôle pointeau et niveau cuve.

Après l'hiver
- Carbu 1 KO dépôt blanc pâteux et de l'eau à gogo, 2 et 3 ok

Le carbu 1 est celui le plus haut sur le moteur.

Après nettoyage des 3 carbus toujours la panne.

D’où peu venir cette eau ? la je ne comprend pas
Car si elle viens de l'embase le premier à être touché serait le 3 qui est le plus bas.
De plus la panne est arrivé avant cette eau ...

Je suis perdu ...

Merci