Révision de l'installation gaz à bord.

Bonjour à tous,

Je dois refaire une partie de mon install' gaz à bord.

Pour le contexte :
Mon cuivre depuis les bouteilles (2x13kg) traverse une cloison, un placard puis arrive à un détendeur (pas sur qu'il soit marinisé) puis quelques centimètres plus loin, à un niveau de pression avant de repartir vers la cuisine.
Le détendeur étant mort, c'est la partie des bouteilles au raccord pression que je souhaite changer.
Sur la photo ci-jointe vous pouvez voir l'installation d'origine (je n'ai pas eu le temps de trier mes dossiers photos, je n'en trouve pas de meilleure, désolée.) Ne replaçant pas de détendeur à cet endroit, je me retrouverai avec un raccord de 30cm maxi si je ne voulais changer que ce bout. Et j'aimerai autant éviter des raccords non nécessaires.

J'en arrive à ce que je compte faire et à mes questions :
- installation d'un détendeur marin avec mano aux bouteilles. (existe t-il des coupleurs adapté au domaine nautique ?)
- changement du cuivre avec raccords olive des bouteilles jusqu'au dernier raccord.
- installation d'un robinet d'arrêt à la place du détecteur de pression.

Pour la question principale :
A l'heure actuelle, les tuyaux sont du 12 extérieur avec rétrécissement soudé en 10 extérieur aux extrémités avant chaque raccords olive. Le tuyau qui suit entre le dernier raccord et la gazinière est en 12 également avec également rétrécissement soudé en 10 pour la tétine finale.

Comme tous les équipements gaz nautiques que je trouve sont en raccordement 10 au plus gros, puis-je changer ma ligne de cuivre en amont du futur robinet (à la place du détecteur de pression donc) de 12 en 10 ? Y'a t'il une quelconque contre-indication en sachant que la suite de la ligne est en 12 ?
J'aimerai m'épargner un changement de la seconde partie, bien moins accessible.

Sinon, qu'en est-il des installations à 2 étages ? détendeur moyenne pression aux bouteilles puis basse pression sur la ligne ? des retours ?

Je suis preneuse de tous autres conseils en la matière.
Je suis du métier mais le gaz n'est pas une de mes spécialités et niveau sécurité je préfère faire le tour des options avant de me lancer dans l'installation ! .... Qui ne doit pas trop tarder non plus si on veut pouvoir manger quand on s'installera à bord dans quelques semaines ^^

Merci d'avance.
Nadège