réveillon à bord, idées de menus simples mais festifs

On descend le 27/12. Y serez-vous ? C'est magique PSL à Noël, il y a les cheminées de Fos qui dégagent leurs fumées toutes rougeoyantes, les porte containers du golfe décorés et les éoliennes qui clignotent dans la nuit comme des guirlandes.
Nous on aime. A bientôt la petite famille toutalenver :mdr:

petits vols au vent aux st jacques
canette aux marrons
fromages
desserts
pour faire glisser Frontignan, Moulis ou Lalande de Pomerol, Armagnac en pousse café et évidemment Champ'
:bravo: :pouce: :alavotre: :alavotre: :alavotre:

ça parait light mais on se rattrapera à la st. sylvestre!

Une fondue savoyarde. Ca réchauffe !

ben y'avais un four électrique, mais il a giclé la semaine dernière avec la TV…

miam miam je retiens l'idée ptiplouf topchef! :bravo: :bravo: :bravo:

Si vous aimez les moules, les tellines (y'en a pas toujours) et les huitres tu descends jusqu'au bout de la route, chez le producteur de Carteau. Un peu plus loin, le metteur en boîte de sardines, mais c'est moins class pour un révveillon.

intéressant, je note, merci

(j'ai un gros ventilo au sous-sol chez moi, on l'emmèneras à bord pour pouvoir respirer avant de se coucher ^^)

et le foie de Gilles il est dans quel état après? :bravo: :bravo: :bravo: :jelaferme:

poisson cru a la tahitienne comme j'ai fait dans pliusieurs visus ,juste du poisson des citrons verts et de l'echalotte :-)

oui, pas besoin de four, et d'ailleurs pas le choix, c'est l'inspiration qui me manquait, même en parcourant marmiton ou 750g, mais là, j'ai un stock d'idées pour au moins 10 repas festifs, merci à tous

(et oui, pas besoin de chichi et de caviar pour manger bien et passer un bon moment)

ah non, c'est pas là ou se trouve le boat ça… c'est à peu près là ou j'habite, le boat, il est à Navy Service…
en effet, ça serait peut-être plus pertinent dans mon profil de mettre une localisation vers le rafiot plutôt que vers chez moi…

je pensais aussi a la raclette, une fois pour un jour de l'an a porquerolles je prends mon necessaire a raclette et comme par hasard coupure de courant cette nuit la !!on a tout fait fondre dans une poele ,c'etait convivial,ce n'est pas la valeur de la bouffe qui compte mais d'etre ensemble :famille:

Pourquoi ne pas être décalé, un tajine poulet citron confit patate, succulent avec les épices et le safran ( du vrai ) tu le fait en cocotte sur le gaz et hop....la cuisine du monde est bien moins chere que nos repas traditionnels en cette saison
Tu peux aussi confectionner de délicieux canapé pour l'apéro a la place de l'entrée
Et puis en cette saison, y a plein de traiteurs, et tu peux faire réchauffer a la gamelle....opter pour des sushis etc....
Tu peux aussi faire la tradition de Provence, des 13 déserts, avec mandarine, noisettes amandes dattes pompe a l'huile etc...cela donne un coté festif
Bon Noel a tous....nous aussi a bord normalement, sauf si nous nous échappons pour passer la nuit dans le dessert, dans ce cas, ce sera soupe chaude ou sandwich rire....on vous embrasse de Tunisie

ça serait pas pour me déplaire, mais je doute que l'amirauté adhère à l'idée pour un réveillon de noël…

ah oui, j'avais aperçu ça un jour en cherchant plein de trucs, si c'est vraiment efficace, je vais le noter sur la (trop) longue liste d'achat pour le canot

@toualenver : c'est vraiment efficace, les 4 quarts et les soufflés montent très bien. J'y fais aussi le gâteau de semoule ou le gâteau de riz avec les raisins et les fruits confits !!!

Ca dépend où tu es ! un gars qui préparait ça ici en BZH a dû abandonner il y a 4 ans car panne de courant au ponton et temps très froid. Il s'est replié sur la maison. C'est bien triste !
Pense au froid !