Restauration Dory 17

Bonjour,
J'ai attaqué la restauration d'un Dory 17 des chantiers Dell Quay (GB), c'est une unité des années 80 mais je n'ai pas son année exacte. Si certains ont des infos sur cette série je suis preneur.

Voici des photos du début de chantier, le tableau arrière est à remplacer totalement.

J'ai percé le plancher pour voir ce qu'il y a dessous. en perçant au centre je suis tombé sur un caisson vide et parfaitement propre. Le caisson fait 20 cm de large et toute la longueur du bateau. J'ai donc percé un peu plus sur le coté pour voir et sous la strat il y a une planche de CP assez épaisse, j'y ai enfoncé la totalité de ma scie cloche soit 3 cm et je ne suis toujours pas au bout. Le CP est un peu humide mais encore costaud.
Je m'attendais à tomber sur de la mousse et je suis surpris de ce CP sourtout aussi épais.
Si vous connaissez ce type de construction ou avez un avis sur ce qu'il faut faire, allez-y ;)