Responsabilités du propriétaire/skiper vis a vis des équipiers

Après un millier de miles plus une transat en solitaire je m'interroge sur l'opportunité de prendre un ou plusieurs équipiers(res) bénévoles . Google ne m'a pas apporté grand chose, hormis diverses anecdotes et expériences de skippers.
Quand a la responsabilité du skipper je me demande si il peut s'exonérer en faisant signer un document du type de celui trouvé sur le site : www.sailforeurope.eu[...]dex.php .
Il