Question sur la disposition cabine arrière, cuisine, table à carte, salle de bain soute

En regardant les plans de la plupart des bateaux entre 10 et 12 mètres du type (pour la partie arrière) :
- 1 cabine arrière
- 1 cuisine en L ou U
- 1 table à carte
- 1 salle de bain se prolongeant en soute ou coffre accessible du cockpit

On a la disposition suivante :
- d'un côté la cabine et la cuisine
- de l'autre la salle de bain et soute, et la table à carte

Par exemple :
www.rm-asso.org[...]lan.htm

Mais très rarement (d'après ce que j'ai vu) :
- d'un côté la cabine et la table à carte
- de l'autre la cuisine salle de bain et soute

Sauf par exemple sur le Kobe 38 :

www.julienmarin.com[...]ues.php

Qu'elle en est la raison ?

Perso je préfèrerais la deuxième disposition, les questions d'espace ne semblent pas intervenir car en général cloisons symétriques des deux côtés. Et la deuxième disposition semble simplifier la "plomberie".

Donc pourquoi en général la première, pour des raisons d'équilibre des poids ? Cuisine lourde équilibrée par sdb et soute lourde de l'autre côté, et cabine et table à carte légères ?