Quelle vitesse pour quel vent ?

Bonjour,
Je pense aussi que le mieux est de chercher les polaires du bateau. Les vitesse que l'on peut atteindre dépendent du bateau, il n'y a pas vraiment d'ordre de grandeur que l'on peut donner comme ça.

Pour ton génois, mieux vaut le laisser déroulé que tu le peux. Si tes barres de flèches le bloquent, c'est probablement que tes écoutes passent à l'intérieur des bas-haubans ou entre les haubans et les bas-haubans. Passe les à l'extérieur des haubans et ça devrait aller.

La fin de votre question donne l'impression que seul le près vous intéresse.
Mais vous pouvez très bien avoir des sensations alors plutôt intellectuelles fortes
en vent arrière si vous restez toilé plus que de raison.
Une coque à déplacement, donc non conçue pour surfer ne peut dépasser sa vitesse de vague liée à la racine carré de sa longueur à la flottaison, en essayant alors de monter sur sa vague d'étrave et en creusant fortement son arrière et en modifiant son assiettte et en devenant progressivement instable voir incontrôlable, tout en ne parvenant jamais à surfer puisque sa forme convexe sans redan l'aspire (l'hydravion a pu décoller quand l'ingénieur Henri Fabre a imaginé le redan).

450 polaires à disposition sur Avalon

data.avalon-routing.com[...]dex.php

Si tu ne trouves pas le tien
Cherche qqch de similaire

Pour avoir des polaires assez précises, il faut aller voir le site FFV et chercher un certificat de jauge ORC de bateau équivalent. Il y a le tableau en 3ème page du certificat ORC. On peux aussi imprimer les polaires de vitesse.
Cette base est accessible à tous.

direction l'école de voile sans attendre de tout casser
alain