que manger

Pour la viande
il y a en effet les bocaux, nous sommes partis avec 70 bocaux de plats préparés, il n'y avait plus qu'a rajouter riz ou nouilles ou patates...

Sinon, la viandes se garde un certain temps en emballage sous vide, à une temperature raisonnable. Interroger un boucher professionnel à ce sujet...

Mais parfois, la pêche, ça marche ! :-)

Pardon pour contribuer
les agrumes se conservent bien
j'ai oublié un pamplemousse dans un équipet il était comestible 6 mois après
il y en a qui gardent les oeufs dans le sable, pour tester s'ils sont encore frais on les plonge dans l'eau ils ne doivent pas flotter
le lait longue conservation et même le vin se gardent très bien dans les coffres près ou sous la flottaison
Bref, on peut vivre sans frigo il suffit d'avoir une machine à glaçons pour l'apéro

:alavotre:

du singe !
pardon du corned beef aux peitis oignons on en a déjà parlé il y a quelques temps et des conserves de poisson ! ou du lyophilisé ! mais il faut aimer ou comme le dit Tilikum se préparer ses bocaux. La dobe (prononcer le o ouvert comme disent les gens du midi) c'est super - il s'agit bien sur de daube. Il y a de multiples recettes.

Il y a aussi les plats préparés en conseve, couccous, paella, et le sempiternel cassoulet.

On peut penser aussi au jambon sec (un jambon entier que l'on tranche au fur et à mesure, saucisson, riettes, viande des grisons, bacon, petit salé, qui se conservent parfaitement à température ambiante sur une quinzaine et beaucoup plus. Et puis les oeufs.

Pour garder plus frais, si c'est propre, penser aussi à la cale.

Avec un peu d'imagination, les ressources ne manquent pas.

Mais n'oublies quand même pas les lignes de traine, je dis bien les pour l'effet de banc.

Le thon frais
donne de très bonnes conserves, recette :

Découper le thon en gros cubes (5 x 5 cm)et en remplir un bocal. Ajouter de l'eau de mer ( au large) ou de l'eau douce additionnée de 36 grammes de sel au litre, jusqu'a la ligne. Fermer les bocaux, cocotte minute 90 minutes.

Resultat : du thon au naturel, on en a mangé qui avait deux ans de cale... :-)

produit corse
du meme style que le jambon proposé par maraudeur, j'ai découvert l'été dernier le "longzzu" (pas certain de l'ortho mais nos amis de corse corrigerons :-) ) filet mignon de porc dans du poivre : j'en avais pris 2 pour faire gouter à la famille , ils ne sont jamais arrivés à La Rochelle . Dommage que ce soit un peu difficile de s'en procurer "sur le continent" (là aussi , si un ami corse a des propositions , je suis preneur
André

cot cot cot...
3, 4 poules sur le pont, euh pas des poules de luxe de Monaco, mais celles de la ferme, la vraie ferme :-D :-D :-D

d'accord avec
ces conseils... précisions pour le thon, le le laisse 90 minutes à 115°C... :-)