ma recette de pain cocotte minute

au fait
bonne M... pour dans 7semaines ;-)

Merci!
Je l'essayerai la prochaine fois qu'on sera sur le bato.

Effectivement, trouver une recette vraiment tranquille pour faire du bon pain est -à mon avis- pas simple.

Tite question: est-ce que la température dans le carré influe au niveau du temps de "repos" de la pâte?

Sinon bon courage pour la mise à l'eau!

oui
la température influe à toi de voir quand c'est assez monté. (non :-) ce n'est pas comme le sex!)

recopiée ou pas...

Dan a essayé et en fait part aux autres !
tout le monde ne lis pas stw !

Tu n as pas changé toi!!!!
Je disais non ,pour toujours mettre de la levure !!refaire du pain avec un levain du précédent me semble meilleur et pas besoin de stoc de levure!!d ailleurs celle du boulanger ne se conserve qu une quizaine au frigo!!il reste bien sur la levure chimique valable une fois puis faire son pain au levain!!!pour la premiére fois l on peut comme il y quelques dizaines d années dans les tranchées!! prendre (une matiére)humaine!!quelque peut scato !donc silence :-(tu peux aussi rapé de la patate pour qu il se concerve !ou plus simplement de la fécule en poudre!!! le pain ce cuit a environ 270 degrés !!et il est vrai qu un four est meilleur car en plus tu peux le faire doré avec un peut de vapeur d eau projeté dessus a l enfournement !ou passer au pinceau !!puis faire deux trois traits avec une lame de rasoir pour qu il crache(le pain) !!sinon tu achéte la machine qui pétrit et cuit le pain!!tu as méme la doc avec les recettes donc d aucun s est inspiré !!!mais ce n est pas vraiment du pain!!!pourquoi réinventer ce qui existe déja pour ce faire mousser :-)

tu le
signales, non? ;-)

connais pas ce truc là
mais j'aimerai bien
tu peux nous en parler un peu, jamais vu nulle part

merci :-p

Quand est ce que tu viens m'en faire à bord???
Je vais bientôt avoir le droit de remanger normalement ;-);-);-);-);-)

c'est vrai que
c'est pas mal aussi ce systeme de fours ! mais c'est pas le meme prix !

Encore une question
Bonjour a tous les cuisiniers
Que représente en poids une mesure de levure?
Merci pour cette precision

mesure de levure...

il faut compter environ 1,5% a 2% !

si t'en met trop , ça a un gout de levure plutot que de pain !

merci m'sieur
je me met en chasse de ce truc,
pour les tartes ca va pas être facile, mais je vais pouvoir des petits desserts pour mon pote Nouch cet été!