Isolation intérieure

Bonjour,
question isolation sur mon voilier CP époxy (Vénaco plan JP Villenave de 96).
Je refais l'enduit et peinture pont et l'isolation intérieure. Je souhaitais tout mettre à nu pour vérifier l'état et mettre une isolation plus performante (la solution actuelle n'était pas mauvaise pour autant).
Actuellement mousse collée au CP du pont sur laquelle était collée des lames de lambris pvc. Le fait que tout soit collé, ne laissant aucun espace d'air me laisse penser que c'est efficace contre l'humidité / condensation. En tout cas, après 20 ans tout est impeccable :) Voir photos.
Je pensais à une solution laine de bois plus épaisse et plus dense : au moins aussi bonne en hiver et sûrement meilleure l'été (densité, épaisseur). Je pense tenir la laine avec de fines planches CP pour finition.
La question que je me pose : est-ce que ça risque de laisser se développer l'humidité avec condensation puisqu'il y aura un peu d'air entre le CP et l'isolant ?..
Je pensais également isoler les francs bords au-dessus de la ligne de flotaison. En dessous pas besoin ? Qu'en pensez-vous ? Je pensais juste une fine couche sur le plancher à voir en quoi, liège ? Pour éviter la sensation de froid au pieds l'hiver. J'ai lu pas mal de choses ici, mais des avis très divergeants et des explications pas toujours claires / compréhensibles pour non techniciens thermiques.
Merci de vos retours et conseils.