Gib sea 33 de 1976 refit cuisine ?

Bonjour
je viens d'acquérir ce bateau, il a plutot été bien entretenu mais je voudrais faire un refit de la cuisine. Je voudrais y mettre un four (en fait le gros objectif du refit) sur cardan à la place du frigo et un groupe froid ou glaciere electrique à la place ou à integrer au niveau de la glaciere au fond. Par la meme je referais le plan de travail et tenterais d'optimiser les rangements.
Je me lance dans de gros travaux mais je pense réalisable. Niveau budget à voir ce qu'il y a, le plus gros budget va etre le coin froid je pense.
Avez vous des conseils, des avis, des idées ou de l'experience?
Merci