four Eno

J'ai hérité d'un Eno tout inox grand luxe mais très sale(genre cuisson de 50 poulets sans nettoyage)et je l'ai demonté pour enlever la craase et la graisse entre autre sur la porte vitrée qui était équipée d'un joint beige entre l'armature et les deux vitres, assez souple mais en grande partie crammé et à changer, ou puis-je trouver un tel produit ?