Evacuation des vapeurs de cuisson

Mon bateau possède des petits hublots ouvrants au dessus de la cuisine et la table à carte inséré dans les hublots fixes existants. Cela aide bien pour la ventilation. quelque chose comme ca:
www.svb-marine.fr[...]on.html
INatllé par un précédent propriétaire donc je ne sais pas si c'est compliqué ou pas à faire.

Pour repondre a materSalvatoris :

Sur mon Sunshine j avais posé un petit hublot ouvrant posé sur le grand plexi et y avait installé un ventilateur d ordi tirant l air vers le dehors : très efficace !

Entièrement d'accord avec berdem et koechel
Un pro du bateau m'as expliqué que les hublots ouvrants fermés réellement étanches en toutes circonstances(gros temps aussi) sont les modèles ouvrants vers l'extérieur.
Lorsqu'un paquet de mer s'abat sur le hublot fermé la force de l'impact compresse le joint et améliore l'étancheïté pile au bon moment.
C'est l'inverse qui se passe avec les ouvrants vers l'intérieur qui peuvent laisser entrer de l'eau de mer alors que le joint est en bon état.
De plus en position ouverte à 45° vers l'ext. ils protègent l'ouverture contre la pluie.
Pour découper un grand hublot existant sans le fêler :
- travailler à l'ombre (fort coeff. de dilatation au soleil)
- commencer à percer une série de petits trous sur le tracé avec une perceuse à vitesse la plus lente possible, en s'arrêtant toutes les 10sec.
- même chose pour la scie santeuse : lame adaptée, vitesse lente, on s'arrète souvent car la lame ou le foret s'échauffe, fait fondre l'outil de coupe qui se bloque, travail salopé. L'impatient finit par prendre la scie à main.
Bref, il faut du temps et de la zenitude.
Rendre ce genre de hublot infranchissable par la pluie en posant à cheval une demi-section de tube PVC a été postée ici, mais pas retrouvé.
Pourquoi pas une hotte aspirante évacuant par ce nouvel hublot ouvrant ?
Ça irait pour L.R. l'été, mais pas en Patagonie.