Corrosion pied mat

4cm on doit pouvoir couper le pied de mat ( ca depend de la marge sur les ridoirs)mais plus important serait de trouver l'origine de cette corrosion ..j'ai pas d'idées a part une ferrure en inox ou des boulon/rivets inox ou encore un sabot:paltine inox, mais ca m'etonnerais que ce soit le cas

J'ai recoupé de 2/3 cm mon pied de mat un peu fissuré et j'ai refait une semelle (l'ancienne était en inox!!!!)avec plusieurs épaisseurs de nylon de 2cm chacune. Une épaisseur de base pour compenser, une autre découpée selon la forme extérieure du profil de mat, deux autres á l'intérieur, idem selon le profil intérieur. Le tout boulonné avec l'épontille inox et prenant le pont en sandouiche. (Le pont lui même était en sandwich balsa, affaissé bien sûr; j'ai bien sûr remplacé le balsa par des couches de fibre).
Ça tient depuis 12 ans et ça n'a pas bougé. Le seul moment un peut délicat est l'alignement pour percer tout ce bazar.
Dans votre cas une semelle nylon sous la platine règlerait le problème.

plaque pour découper la viande
www.laredoute.fr[...]10.aspx

Est ce que La plaque a découper l entrecôte tiendra ds le temps ?