contre moulage first 28

Bonjour à tous,
Je viens d'acheter un first 28 pte de 1982 pas cher mais avec beaucoup de travaux, j'aimerai avoir des conseils sur la méthode de rénovation du contre moulage sachant qu'il à été réparé grossièrement voir photo, je vais de toute façon déquiller et enlever le rooving en surépaisseur changer les boulons de quille et les contre plaques s'il y en a? merci de vos conseils et expériences
cordialement