carburateur Yamaha 9.9 4T

Bonjour tout le monde,

J'aimerais avoir votre avis sur la panne de mon moteur hors bord..
C'est un Yamaha 9.9 4T de 2008, que j'ai fait réviser en novembre dernier.
Pour l'hivernage, j'avais fait le plein de la nourrice mais elle était restée sur le bateau, je n'ai pas d'endroit où la stocker chez moi..

J'ai réinstallé le moteur il y a une quinzaine de jour. Je l'ai fait tourner depuis plusieurs fois, sans quitter ma place de port et tout se passait bien.

Samedi dernier je suis parti du Pouliguen pour aller caréner à Pornichet. Tout s'est bien passé pendant le trajet. En arrivant sous la grue, le moteur a calé au moment ou je suis passé au point mort avant d’enclencher la marche arrière.. Je n'ai pas réussi à le redémarrer sur le coup.

A la remise à l'eau, j'ai réussi à le démarrer mais il ne tenait pas le ralenti et il a fini par caler. Ensuite, impossible de le redémarrer.

Je me suis donc dit qu'il devait y avoir des bactéries qui s'étaient développées dans l'essence. Mais les filtres de la nourrice et du moteur sont parfaitement propres.
Les bougies sont aussi en bon état. Le coupe circuit n'est pas défectueux.

J'ai eu l'immense chance qu'un mécano soit dispo à 19h samedi!! (incroyable). Il a noté un petit écoulement d'essence à travers le joint du carburateur quand on essaye de démarrer le moteur. Il l'a donc démonté, suspectant un problème au niveau du pointeau mais selon lui tout fonctionnait normalement.

Il a ensuite fait couler un peu d'essence au fond du bateau et là, surprise, il y avait des petites bulles au milieu de l'essence. Il m'a dit que mon essence était pleine d'eau! Je n'ai aucune idée de comment toute cette eau a pu arriver ici...

D'où mes questions:
-Si effectivement mon essence est pleine d'eau, est ce que cela peut expliquer l'écoulement d'essence à travers le joint du carburateur? (différence de viscosité?)
-D'où peut venir cette eau?? A noter que la vis de prise d'air de la nourrice est défectueuse il faut que je la change. Je pense qu'elle reste en permanence un peu ouverte.. Peut être y a t il eu une entrée d'eau par là? Je ne pense pas que la condensation seule suffise à expliquer la présence de toute cette eau..

Merci!