Cafetière expresso
Bonjour,
Je vous avais promis un retour sur la machine expresso Kamira
www.espressokamira.com[...]/
Recue ce matin et testé à la maison. Je valide l’essai pour les amateurs de café italien ;)
Simple d’utilisation, café sans amertume, mousse (trop) abondante, arôme présent, bref un vrai expresso !!!
Merci à Roberto qui avait filé l’info :pouce:
Y a aussi la cafetiere manuelle Staresso qui monte à 20 bars et qui devrait faire du bon café ! Commandé sur amazon je vous dirais ce que ca donne...
www.staresso.com[...]p3.html
@ + Fabien
Salut,
Merci pour le lien.
J’ai craqué pour la Staresso que j’ai reçue et essayée aujourd’hui.
Le résultat par rapport à une 15 bars classique que j’utilise habituellement est très correct, je dirais à 90% presque aussi bien avec la même mouture.
Je ne bois que des expresso serrés, jamais de café filtre et autre abominations et systèmes à piston.
J’ai essayé les Bialetti de diverses tailles, ça a beau être italien, rien à voir avec un espresso servi au bar.
Évidemment il vaut mieux être accro à l’espresso ristretto sinon vous allez trouver ça compliqué.
Il faut préchauffer le verre et la pompe avec de l’eau bouillante sinon le café ne sera pas assez chaud, et on ne peut faire qu’un café à la fois.
C’est quand même une préparation assez longue, mais si on est en manque coincé au mouillage loin de tout ça dépanne.
En plus ça ne tient pas de place.
On peut même utiliser les doses Nespresso, mais faudrait être vicieux, le but c’est de faire du bon café non ?
Voilà dites que vous venez de ma part, je touche :-p
En comparaison à une 15 bar classique je suis assez d'accord avec Solent. Le gout avec la Staresso est vraiment présent tout en étant onctueux et la mousse...elle est bien là! Il est possible de doubler la quantité en remettant de l'eau chaude une deuxième fois. L'eau passe alors une deuxième fois a travers le café, ce qui nous donne un excellent café allongé pour une quantité qui me convient bien le matin ( cf photo ). Effectivement ca prend un peu plus de temps que d'appuyer sur un bouton, cependant je ne m'en lasse pas et je l'utilise tout les matins depuis un mois. Je rince uniquement la partie qui contient le marc de café en nettoyant bien le filtre ensuite. La préparation et le nettoyage me prend moins de 5 min. Les autres partie ont contenu soit de l'eau ( au dessus du filtre ) soit du café ( en dessous ) . Et comme on dit pour les cafetières italiennes, il est meilleur de ne pas laver la partie réceptionnant le café. Tant qu'on l'utilise régulièrement !
Voilou
Bonne dégustation
Bon vent
bjr,
où vous êtes vous procuré la staresso svp ?
Sur le site du lien ci-dessus (traduit par gogol au vu des phrases incompréhensibles) il n'y a pas de description du fonctionnement.
Au fait, comment ça marche ?
Il y a une photo avec des capsules, est on obligé d'utiliser des capsules ou peut on utiliser du café moulu ?
Ca consomme rien du tout, c'est à toi d'appuyer sur le piston à plusieurs reprise le temps que ca monte en pression et que l'eau passe a travers le filtre.
Pour comprendre le principe voir sur le site amazon où l'on peux aussi le commander :
Ca marche avec du café moulu et aussi avec des capsules nespresso.
Biongiorno,
Je viens d’en faire deux parfaits, pas besoin de sortir l’annexe pour aller au café qui me nargue sur la plage.
J’ai trouvé la mienne sur amazone.
Pas d’électricité, un peu de gaz pour chauffer l’eau et on pompe.
J’utilise du lavazza le paquet noir, torréfaction 6.
Des capsules, moi vivant, jamais :non:
