Besoin d'idées et de conseils pour recreer un plancher arrière et des coffres, merci

Bonjour a tous,

J'ai décidé de modifier mon Ocqueteau Gabier en canot car j'avais remarqué la présence d'eau sous mon plancher arrière.

En effet après découpe et dépose du plancher et de la mousse, j'avais de l'eau présente au niveau de la quille et la coque étais humide, après séchage de l'ensemble j'ai l'idée de recreer les bancs latéraux jusqu'au tableau arrière, un plancher plat amovible entre les bancs .

La je souhaiterais avoir des idées afin de creer cela pour un minimum de budget.

Matériaux a utiliser ?

Dois je gelcoaté ma coque?

Merci d'avance