Réhausser habitacle péniche polyester ?

Bonjour à vous !

Ceci est mon premier post! Je m'appelle Cédric, j'habite Nantes et j'ai le projet d'habiter sur une pénichette de max 11,99m mais plutôt large (3,50m) et qui serait aussi mon studio musical, avec mon piano droit, ma console, vu que je suis musicien pro. L'idée est de naviguer tout en créant, sur le canal de Nantes à Brest et ailleurs.

Je suis vraiment novice dans le monde des bateaux, et en l'occurrence des péniches, mais ma place au port est déjà demandée, bref c'est un projet sérieux, je me donne deux ans encore.

Je viens vers vous car je ne trouve pas de réponse à une question que je me pose :)
Les toues cabanées sont hors de prix, je pensais donc me diriger vers soit une Jeanneau Eau Claire 1130 soit un FB Wilds Caribbean 39. Ce dernier est mieux motorisé, plus de contenance dans les cuves mais malheureusement plutôt bas de plafond : 1,80m.

Ma question : Puis-je envisager de "scalper" la superstructure et d'en refaire une à ma guise ? Un peu sur le modèle d'une toue cabanée, justement. Est ce que la structure habitable d'origine participe de la solidité de l'ensemble ? Est ce que rehausser à 2,30m pourrait déséquilibrer la péniche ? Aussi, si je ne refais pas entièrement l'habitacle, puis-je isoler phoniquement par l'extérieur et y mettre un parement bois ? Je me pose des questions surtout au niveau de la sécurité, de l'équilibre, de ce qu'on peut se permettre de faire ou non – même si on voit parfois de sacrés aberrations visuelles sur les quais de Nantes :)

Je suis bon bricoleur, j'ai un ami qui a rénové une grande péniche et qui peut me donner des coups de mains, enfin j'espère :)

Quelqu'un aurait-il une réponse à m'apporter ?
Un grand merci !

Bonne soirée,
Cédric