Moteur hors bord Yamaha F80 de 2000 - Service annuel

Hello,
Dans le service de mon moteur (le bateau est enfin à la maison) je voudrais faire ce qu'il y a besoin de faire chaque année.
J'avais déjà demandé conseil et on m'avais parlé de la vidange huile moteur + filtre, vidange embase, check et graissage hélice. J'avais mon problème de fumée blanche à essayer de checker mais là devant la maison pas de fumée bizarre...
Pour l'huile moteur, de la 10W30 ou de la 10W40 ? Et comment déterminer le type de filtre à huile à commander ? Et comment se passe la vidange, via une pompe par l'orifice de la jauge ou y a une vis de vidange ?
Pour l'huile d'embase, faut-il du matériel spécial pour remplir par la vis de vidange une fois la vidange faite ? Et pour l'huile, c'est de l'huile de transmission 80w-90 à choisir ou autre ?
Les anodes sont à changer à chaque fois ou si elles sont nickel on peut les laisser tel quelles ? Et on trouve des kits avec toutes les anodes d'un moteur ? Et en plus de celle du moteur il y a celle de la coque contre la base du moteur c'est juste ? Autre chose ?
D'autres suggestions à checker maintenant que j'ai la bête devant la maison avec les outils à dispo ?