Création entreprise promenade gourmande en fluvial
Bonjour
Je souhaiterais organiser des promenades 1/2 journée ou journée avec ou sans repas a bord.
Je suppose qu'il faut:
- créer sa micro entreprise
- prendre une assurance pour les passager
Apres faut 'il autre chose formation ou autre , je pense au repas par exemple
Merci par avance de votre retour
Cdt
Une formation HACCP permettra d'éviter quelques erreurs dans l'organisation de la partie restauration et de répondre aux exigences de l'Administration (DDPP) en la matière .
La restauration foraine et saisonnière est toujours particulièrement surveillée (ou devrait l'être) .
ah oui bien sûr. J aurais dû y penser vu que je travail pour la restauration Rapide. Lol. 14 h deux jours et c est bon.
Tu peux peut-être contacter www.latouedeblain.fr[...]/ mais je crois qu'eux travaillent avec un traiteur pour tout ce qui est de la restauration.
Mon concept sera plutôt balade café croissant aperot et taost. A midi jeter l ancre et BBQ. J ai testé avec différents amis ça le fait
Pour sur pas de mélange. Le client reste un client. Comme déjà dit je travail en resto rapide. Un peu l habitude. Merci des conseils
Hello,
Je ne sais pas te conseiller, j'y connais rien en restauration, mais juste pour te dire que je trouve l'idée sympa !
Tu vas faire ça ou? A Villefranche ?
Oui
Mon bateau est base a Genay ca me laisse le passage de travoux qui est joile a
Le bateau devrait être un ERP relevant des catégories N et EF.
Bon courage!
Il me semble tout de même qu'il faut un permis professionnel pour conduire le bateau dans ce cadre
Bonjour Polmar
Encore une bonne remarque pour la partie ERP
J'ai dans mes bagages technique une formation de charge de sécurité incendie et je n'y ai pas pensé LOL.
Bon maintenant selon les textes
1e catégorie : plus de 1500 personnes.
2e catégorie : de 701 à 1500 personnes.
3e catégorie : de 301 à 700 personnes.
4e catégorie : de 13 à 300 personnes
Moi mon effectif sera limite a 8 personnes par rapport a la capacité legal de mon bateau et pour que ca reste sympa 4 ou 5 clients plus moi
Donc pas de PB
Pour le type N c'est ma partie RAS
Merc ide l'alerte
Pour la partie permis
voila
Le certificat de capacité pour la conduite des bateaux de commerce des groupes A et B permet de conduire tous les bateaux de commerce, quelles que soient les caractéristiques du bateau ou celles de la voie d'eau empruntée.
Toutefois le conducteur d’un bateau à passagers destiné au transport de douze passagers au plus, non compris les membres d’équipage et le personnel de bord, est dispensé du certificat de capacité pour la conduite des bateaux de commerce à condition d’être titulaire d’un permis de conduire des bateaux de plaisance comportant l’option et, le cas échéant, l’extension nécessaires en eaux intérieures, telles que définies par l’article 2 du décret n° 2007-1167 du 2 août 2007 relatif au permis de conduire et à la formation à la conduite des bateaux de plaisance à moteur (article R. 4231-13 du code des transports). Le titulaire d'un permis plaisance avec l'option "eaux intérieures" peut donc conduire ce type de bateau.
J'ai tout ca top
Merci de l'alerte
Bonjour
Pour les ERP 5e catégorie ensemble vide donc RAS mais je chercherais plus
pour attestation spécial c'est a partir de 50 passagers
Merci de ces rappels
